اثر آنتی اکسیدانی عصاره ازگیل در پایدار سازی روغن آفتابگردان طی شرایط ذخیره سازی و حرارتی…

اثر آنتی اکسیدانی عصاره ازگیل در پایدار سازی روغن آفتابگردان طی شرایط  ذخیره سازی و حرارتی...

اثر آنتی اکسیدانی عصاره ازگیل در پایدار سازی روغن آفتابگردان طی شرایط ذخیره سازی و حرارتی…

 فهرست مطالب
عنوان صفحه
چكيده. 1
فصل اول: مقدمه و هدف. 2
1-مقدمه. 3
1-1-اهمیت استفاده از گیاهان دارویی. 3
1-2-اهداف تحقيق. 4
1-3-فرضيه ها. 5
فصل دوم:مروری بر منابع. 6
2-1-ازگیل. 7
2-1-1تاریخچه ازگیل. 8
2-1-2رده بندي ميوه ازگيل. 8
2-1-3گياه شناسي ازگيل. 9
2-1-4ترکیب شیمیایی ازگیل. 9
2-1-5خواص ازگیل. 9
2-1-6خواص دارویی ازگیل. 10
2-2-روغن آفتابگردان. 10
2-2-1-تاريخچه گياه آفتابگردان. 11
2-2-2-رده بندي گياه آفتابگردان. 11
2-2-3-تركيب و كاربرد روغن آفتابگردان. 12
2-3-اکسیداسیون….

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *