بررسی تیمارهای نوع روغن و هیدروکلوئید بر کاهش جذب روغن در سیب زمینی طی فرایند سرخ کردن WORD

بررسی تیمارهای نوع روغن و هیدروکلوئید بر کاهش جذب روغن در سیب زمینی طی فرایند سرخ کردن WORD

بررسی تیمارهای نوع روغن و هیدروکلوئید بر کاهش جذب روغن در سیب زمینی طی فرایند سرخ کردن WORD

فهرست مطالب
عنوان صفحه
چکیده1
فصل اول-کلیات4
1- مقدمه4
1-1 بیان مسئله5
1-2 اهداف انجام تحقیق:7
1-3 فرضیه انجام تحقیق:7
1-4سوالات تحقیق7
1-5 کلیات7
1-5-1 تاریخچه8
1-5-2 تولید جهانی سیب زمینی9
1-5-3 تولید در ایران9
1-5-4 تولید درخراسان9
1-5-5 تولید فرآورده ها و اهمیت آن10
1-5-5-1 تاریخچه تولید فرنچ فرایز11
1-5-5-2 تولید جهانی11
1-5-5-3 تولید در ایران12
1-5-6 تأثیر ترکیبات شیمیائی سیب زمینی بر کیفیت فرآورده12
1-5-7 فرآیند تولید19
1-5-7-1 استانداردهای درجه بندی21
1-5-7-2 بازده…

  • C# 4.0 Pocket Reference: Instant Help for C# 4.0 Programmers

    C# 4.0 Pocket Reference: Instant Help for C# 4.0 ProgrammersC# 4.0 Pocket Reference: Instant Help for C# 4.0 Programmers | Author(s): Ben Albahari, Joseph Albahari | Publisher: OReilly Media | Year: 2010 | Language: English | Pages: 218 | Size:…

  • کتاب آموزش خوشنویسی تحریری نستعلیق با مداد و خودکار

    کتاب آموزش خوشنویسی تحریری نستعلیق با مداد و خودکارامروزه خوش خط نویسی و داشتن خط خوش علاوه بر هنر، یکی از مهمترین نیازهای شخصی هر فرد می باشد چون هر شخص با هر سن و هر موقعیت شغلی که باشد…

  • طرح درس سالانه پایه ششم (درس قرآن،درس ریاضی،درس کار و فناوری،درس تفکر و پژوهش،درس فارسی،درس علوم تجربی،درس هدیه ها،درس هنر)

    طرح درس سالانه پایه ششم (درس قرآن،درس ریاضی،درس کار و فناوری،درس تفکر و پژوهش،درس فارسی،درس علوم تجربی،درس هدیه ها،درس هنر)طرح درس سالانه پایه ششم به صورت فایل ورد (doc) و قابل ویرایش سال تحصیلی 96-97 در 27 صفحه   شامل:…

  • Algorithmic bioprocesses

    Algorithmic bioprocessesArto Salomaa (auth.), Anne Condon, David Harel, Joost N. Kok, Arto Salomaa, Erik Winfree (eds.)...جزئیات بیشتر / دانلود

  • OPLL: Ossification of the Posterior Longitudinal Ligamentq

    OPLL: Ossification of the Posterior Longitudinal LigamentqKozo Nakamura (auth.), Kazuo Yonenobu M.D., D.Med.Sc., Kozo Nakamura M.D., Ph.D., Yoshiaki Toyama M.D., Ph.D. (eds.)...جزئیات بیشتر / دانلود

  • Probability Theory on Vector Spaces III: Proceedings of a Conference held in Lublin, Poland, August 24–31, 1983

    Probability Theory on Vector Spaces III: Proceedings of a Conference held in Lublin, Poland, August 24–31, 1983D. Borowski, T. Gołebiewski (auth.), Dominik Szynal, Aleksander Weron (eds.)...جزئیات بیشتر / دانلود

  • Receptors and Other Targets for Toxic Substances: Proceedings of the European Society of Toxicology, Meeting Held in Budapest, June 11–14, 1984

    Receptors and Other Targets for Toxic Substances: Proceedings of the European Society of Toxicology, Meeting Held in Budapest, June 11–14, 1984J. S. Schou (auth.), Philip L. Chambers, Eszter Cholnoky, Claire M. Chambers (eds.)...جزئیات بیشتر / دانلود

  • Benign Anorectal Diseases: Diagnosis with Endoanal and Endorectal Ultrasound and New Treatment Options

    Benign Anorectal Diseases: Diagnosis with Endoanal and Endorectal Ultrasound and New Treatment OptionsGiulio Aniello Santoro M.D., Ph.D., Giuseppe Di Falco M.D. (auth.)...جزئیات بیشتر / دانلود

  • Acoustic Imaging: Cameras, Microscopes, Phased Arrays, and Holographic Systems

    Acoustic Imaging: Cameras, Microscopes, Phased Arrays, and Holographic SystemsByron B. Brenden (auth.), Glen Wade (eds.)...جزئیات بیشتر / دانلود

  • Government and Markets: Establishing a Democratic Constitutional Order and a Market Economy in Former Socialist Countries

    Government and Markets: Establishing a Democratic Constitutional Order and a Market Economy in Former Socialist CountriesBernard Steunenberg, Hendrikus J. Blommestein (auth.), Hendrikus J. Blommestein, Bernard Steunenberg (eds.)...جزئیات بیشتر / دانلود

  • قوی ترین برنامه ریکاوری بدون نیاز به روت

    قوی ترین برنامه ریکاوری بدون نیاز به روت     قویترین برنامه ریکاوری          بدون نیاز به روت       ★از آنجایی که هنوز هم ریکاوری اطلاعات در گوشی اندروید بسیار سخت و تقریبا غیر عملی است،به…

  • پاورپوینت درس چهاردهم کتاب علوم پایه ششم ( از گذشته تا آینده )

    پاورپوینت درس چهاردهم کتاب علوم پایه ششم ( از گذشته تا آینده ) محتوای آموزشی درس چهاردهم کتاب علوم پایه ششم ابتدایی ( از گذشته تا آینده ) از 12 اسلاید زیبا با تصاویر مختلف در مورد موضوع درس (…

  • چگونه به یک دی جی تبدیل شویم

    چگونه به یک دی جی تبدیل شویمبرای اولین بار در ایران . . . تا تبدیل شدن به یک DJ حرفه ای فقط یک کلیک باقی است   آیا دوست داری یه DJ حرفه ای باشی؟؟؟ آیا نمیدونی از کجا…

  • Mortuary Monuments and Burial Grounds of the Historic Period

    Mortuary Monuments and Burial Grounds of the Historic PeriodHarold Mytum (auth.)...جزئیات بیشتر / دانلود

  • Handbook of Giftedness in Children: Psychoeducational Theory, Research, and Best Practices

    Handbook of Giftedness in Children: Psychoeducational Theory, Research, and Best PracticesSteven I. Pfeiffer...جزئیات بیشتر / دانلود

  • راهنماي ريون كودكان ۶ ص word

    راهنماي ريون كودكان ۶ ص wordماتريس هاي پيشرونده ريون سري هاي A . AB . B ( رنگي ) روش اجرا در جريان يك مصاحبه اوليه، نام سن وساير اطلاعات مربوط به آزمودني را روي برگ نمره گذاري مي نويسند.…

  • دانلود مقاله پاورپوینت پیرامون ممریستور و کاربرد آن (فرمت فایل پاورپوینت ppt) تعداد صفحات 17 اسلاید گرافیکی و شیک

    دانلود مقاله پاورپوینت پیرامون ممریستور و کاربرد آن (فرمت فایل پاورپوینت ppt) تعداد صفحات 17 اسلاید گرافیکی و شیکعنوان مقاله : ممریستور و کاربرد آن قالب بندی : PowePoint  پاورپوینت  تعداد صفحات 17 شرح مختصر : Memristor، مخفف واژه Memory…

  • Heterocyclic Supramolecules II q

    Heterocyclic Supramolecules II qHiroyuki Suga (auth.), Kiyoshi Matsumoto, Naoto Hayashi (eds.)...جزئیات بیشتر / دانلود

  • پهنه بندی خطر زمین لرزه و تهیه نقشه های شتاب طیفی برای سنگ بستر در محدوده ی طول جغرافیایی44-54 و عرض جغرافیایی5/26-40

    پهنه بندی خطر زمین لرزه و تهیه نقشه های شتاب طیفی برای سنگ بستر در محدوده ی طول جغرافیایی44-54 و عرض جغرافیایی5/26-40  فهرست اشكال صفحه شكل(1-1): نقشه زمين لرزه هاي تاريخي 4 شكل(1-2 ): نقشه زمين لرزه هاي دستگاهي 5…

  • Beginning ASP NET 2 0 in VB 2005 From Novice to Professional Apr 2006

    Beginning ASP NET 2 0 in VB 2005 From Novice to Professional Apr 2006Beginning ASP NET 2 0 in VB 2005 From Novice to Professional Apr 2006 | Author(s): Matthew MacDonald | Publisher: Apress | Year: 2006 | Language: English…

  • Transcatheter Embolization and Therapy

    Transcatheter Embolization and TherapyIain Robertson MBChB MRCP FRCR (auth.), David Kessel, Charles Ray (eds.)...جزئیات بیشتر / دانلود

  • Lectures on Electrochemical Corrosion

    Lectures on Electrochemical CorrosionMarcel Pourbaix, Roger W. Staehle (auth.)...جزئیات بیشتر / دانلود

  • نقد داستان کوتاه Fever by John Edgar Wideman

    نقد داستان کوتاه Fever by John Edgar Widemanنقد داستان کوتاه Fever by John Edgar Wideman...جزئیات بیشتر / دانلود

  • Gold Vintage - 3

    Gold Vintage - 3طرح فوق بصورت وکتور طراحی شده و با فورمت تخصصی ( ای پی اس ) تقدیم گردیده که برای استفاده در محیط های مختلف طراحی کاربرد دارد. فایل بخاطر وکتور بودن از کیفیت بالایی برخوردار است .…

  • دانلود کتاب سه مرد عجیب

    دانلود کتاب سه مرد عجیبتوضیحات : «توماس ادوارد لورنس» معروف بـه «لورنس عربستان‌» از چهره‌های به یادماندنی تاریخ معاصر‌ جهان است که به دلیل ماجراجویی‌ها و کارهای عجیب و غریب سیاسی و نظامی، سال‌ها‌ سوژه داغ مطبوعات بود‌ و حتی…

  • پروپوزال بررسي تاثیر جدا شدن از مشتریان بدون سود در قصد خروج , اعتراض و وفاداری مشتریان فعلي شرکتهای اپراتور تلفن همراه در ایران

    پروپوزال بررسي تاثیر جدا شدن از مشتریان بدون سود در قصد خروج , اعتراض و وفاداری مشتریان فعلي شرکتهای اپراتور تلفن همراه در ایراندر این پست پروپوزال بررسي تاثیر جدا شدن از مشتریان بدون سود در قصد خروج , اعتراض…

  • شیوع ژن های شیگاتوکسین و اینتیمین در سویه های اشریشیا کلی O157H7 جدا شده از عفونت ادراری در شهرستان الشتر

    شیوع ژن های شیگاتوکسین و اینتیمین در سویه های اشریشیا کلی O157H7 جدا شده از عفونت ادراری در شهرستان الشترفهرست مطالب عنوان صفحه مقدمه ........ 1 اهداف اصلی طرح ........... 3 اهداف اختصاصی طرح ............. 3 اهداف کاربردی طرح ...............…

  • Emulsion science : basic principles

    Emulsion science : basic principlesFernando Leal-Calderon; Véronique Schmitt; Jerome Bibette...جزئیات بیشتر / دانلود

  • Recombination and Meiosis: Models, Means, and Evolution

    Recombination and Meiosis: Models, Means, and EvolutionRichard Egel, Dirk-Henner Lankenau...جزئیات بیشتر / دانلود

  • فایل فلش HTC DESIRE 500

    فایل فلش HTC DESIRE 500HTC DESIRE 500...جزئیات بیشتر / دانلود